דמל הוא בית ממתקים אימפריאלי אגדי משנת 1786, שסיפק מאפים לחצר הקיסרית. בחלונות הראווה ובאולמות המהודרים מוצגות עוגות, פרלינים וקישוטי סוכר בעבודת יד, ואפשר לצפות בקונדיטורים בעבודתם. תענוג לחך ולעיניים בלב וינה.
קונדיטוריית הקיסרים
דמל (Demel) נוסד ב-1786 והפך לספק הרשמי של חצר הבסבורג ("K.u.K. Hofzuckerbäcker"). ברחוב קולמרקט האלגנטי, צעד מהופבורג, שוכן בית הממתקים בסלונים מהודרים עם מראות, זהב ואווירה של תור הזהב.
אמנות במתיקות
הוויטרינות עמוסות ביצירות: עוגות שכבות, שטרודל תפוחים, פרלינים, וקישוטי סוכר מפוסלים ביד. חלון זכוכית מאפשר לצפות בקונדיטורים יוצרים את המאפים. גם דמל מגיש גרסה משלו לעוגת הזאכר – ונקודת מחלוקת מתוקה עם מלון זאכר.
טיפים לביקור
המקום ממוקם ברחוב הקניות היוקרתי קולמרקט, ליד הופבורג. אפשר לשבת לקפה ועוגה בסלון, או לקנות ממתקים בקופסאות מעוצבות כמזכרת. חוויה קלאסית ומפנקת.
מידע שימושי
זמן ביקור מומלץ: 1 שעות
מיקום: בלב העיר
כתובת: Kohlmarkt 14, 1010 Wien
מיקום: בלב העיר
כתובת: Kohlmarkt 14, 1010 Wien
שאלות נפוצות
מה ההיסטוריה של דמל
דמל נוסד ב-1786 והיה הקונדיטור הרשמי של חצר הקיסר. הוא נחשב לאחד מבתי הממתקים המפוארים בעולם.
מה כדאי לטעום בדמל
עוגות השכבות, השטרודל, הפרלינים וגרסת עוגת הזאכר של דמל – כולם בעבודת יד לפי מסורת בת מאות שנים.
